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クロッカス

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クロッカス

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クロッカス


アヤメ科
英名 crocus
誕生花 1/4、2/6
開花時期 春

=花サフラン
香辛料として使うのは、めしべの先の部分。ご飯と一緒に炊くと黄色いサフランライスができる。クロッカスとはギリシャ語で「糸」を あらわす。

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